Вторник, 19.03.2024, 12:22
Приветствую Вас Гость | RSS

Сайт новостей и многого другого самого интересного в мире

Торт "8 марта"

Торт "8 марта"
Ингредиенты для "Торт "8 марта""
Мука — 2 стак.
Сыр (Филадельфия мягкий) — 250 г
Масло ( слив) — 100 г
Сахар ( для теста 1, для крема1) — 2 стак.
Яйца — 4 шт
Разрыхлитель — 1 пакет.
Сливки (35%) — 400 мл
Желатин (1 пак) — 15 г
Лимон — 1 шт
Желе (клубничное(готовое)) — 1 пакет.
Варенье ( клубничное ) — 350 г
Клубника — 0,5 кг
Рецепт "Торт "8 марта""
 
 
 
Готовим тесто:желтки отделить от белков и взбить с сахаром,
 
 
добавить мягкий сыр,растопленное масло,продолжать взбивать до однородной массы.Соединить с мукой и разрыхлителем,замесить тесто.
 
 
Белки взбить,постепенно подмешать в тесто.Выпечь при Т180* 35-40 мин.Я пекла в двук формах:плоской и кольцеобразной
 
 
Пока тесто печется,готовим крем:желатин замочить заранее в холодной воде,после набухания отцедить остатки воды,половину сливок нагреть и раствотить в них желатин,слегка охладить,добавить сок лимона и сахар,хорошо размешать.Оставшиеся сливки взбить до густоты,пролжая взбивать,добавляем струйкой приготовленную смесь.Готовить крем накануне сборки торта,он быстро застывает.
 
 
Клубнику моем,посыпаем сахаром и поливаем соком лимона.
 
 
Остывший торт разрезаем и смазываем клубничным вареньем
 
 
Корж разрезаем вдоль, обрезаем по размеру кольца,смазываем вареньем.
 
 
Сверху выливаем крем,накрываем второй половиной,опять смазываем вареньем и кремом,укладываем кольцо.
 
 
Середину заполняем клубникой,заливаем остатками крема
 
 
Желе готовим согласно инструкции(надо брать меньше воды,желе получилось слабоватым),обмакиваем ягоды в полузастывшем желе и укладываем на поверхности торта.
 
 
Оставляем торт на ночь в холодильнике,чтобы крем хорошо застыл,утром нарезаем и с удовольствием едим.
Меню сайта
Категории раздела
Сегодня материалов нет.
Валюта
Поиск
Календарь
«  Март 2024  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 510
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0